★恵比寿ロティサリーブルー『カルヴァドスとディジェスティフ』★

Fri, August 17, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【カルヴァドスとディジェスティフ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

#今日もウキウキ様です!

 
 
#FineFryday #alliteration
 
 
『窓ぎわをJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   ロティサリーブルー】です(^o^)
 
 
※ん? 窓ぎわ?
 
 
勝つか負けるか
 
成功か失敗か
 
運命の境い目の??
 
 
by 瀬戸際かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
当店、少し隔離されたソファー席があるのも
 
ご存知でしょうか?

 

 
 
窓ぎわ席をJACKした後は
 
 
少し、雰囲気を変えて
 
 
ソファー席で★digestif★
 
 
 
なんかどうですか?
 
(おっとな〜w 大人ね)
 
 
 
今日、ご紹介させて頂きますのは
 
 
カルヴァドス フィーヌ】

 

 
 
ご存知の方、おいでかとは存じますが
 
軽〜く、ご説明おば^_^
 
 
 
簡単に言うと
 
『リンゴのブランデー』
 
 
※ん? そんなブランデー
 
 
『ゔ(売)らんでぇ〜』ってか?
 
 
そんなん言わんといてぇーなー(笑)
 
 
 
【ブランデー】
 
★コニャック★
 
★アルマニャック★
 
 
★オー ド ヴィー★
 
 
大きく分けてこんな感じ♫
 
 
皆さんが良く知ってる
 
ヘネシー、マーテル、カミュ
 
なんかは★コニャック★です🥃
 
 
コニャックの原料となるのが
 
【ユニブラン】
 
というブドウなんですが🍇
 
 
実は普段から
 
皆さんが飲んでいるかもしれない品種なんです(^o^)
 
 
 
イタリアの白ワインで
 
 
『トレッビアーノ(トレビアーノ)』
 
 
って聴いたことないでしょうか?
 
 
 
同じブドウ品種なんですねぇ!
 
 
これも簡単に言うとですが
 
白ワインを10本くらい鍋で煮詰めたら
 
しばらくすると1本のブランデーに変身する
 
みたいな感じです(╹◡╹)
 
 
で、このカルヴァドスはと言うと
 
 
およそ48種類のリンゴと少しの種類のナシ
 
 
 
※ん? ナシ? おめぇーが用無しだよ!
 
 
そんなばっかり言わんといてぇーなーw
 
 
戻ります
 
 
where were we?
 
 
そ、そ、リンゴ種類だ
 
 
are you with me ?
 
 
【ドゥス】=甘味
 
【ドゥス アメール】=甘味 苦味
 
【アメール】=苦味
 
【アシデュール】=酸味
 
 
で、蒸留酒を創るんですね!
 
 
よければ
 
今度、お食事会の後
 
 
『食後にカルヴァドスでもどうですか?』
 
 
なんかお誘いしてみて下さい♫
 
 
きっとお相手の方
 
 
『なんてステキな飲み方を知ってるんだ!』
 
 
ってなるかもよ〜!
 
 
きゃーwww
 
 
#カルヴァドス #カルバドス #ブランデー #リンゴ
 
#りんご #林檎 #フランス #食後酒 #食後 #ソファー
 
#恵比寿 #渋谷 #ロティサリーブルー #中林正希
 
#コニャック #ユニブラン #トレビアーノ