アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★恵比寿ロティサリーブルー『風光明媚、ロワールの白ワインを訪ねて(実写)』★

Wed, August 29, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【風光明媚、ロワールの白ワインを訪ねて(実写)】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

#今日もウキウキ様です!

 
 
#WorthWineWednesday #alliteration
 
 
『ラドゥセットがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   ロティサリーブルー】です(^o^)
 
 
※ん? ラドゥセット?
 
一時は、男女ともに体の線を整えるために
 
使用されるようになったが、
 
ナポレオン時代に一時衰退
 
 
だが、1815年にナポレオンが失脚し、
 
ブルボン家王政復古となると再び女性の間で進行?
 
 
by コルセットかよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♀️
 
ロワール地方、サントル・ニヴェルネ地区
 
秀逸なソーヴィニヨン ブランから白のみを産出するのが
 
 
★カンシー★
 
 
この
 
★プイイ フュメ★
 
(今日のこのコはドゥ ラドゥセット氏)

 

 
 
★プイイ シュル ロワール★
 
と、
 
白ワインのみですが
 
ここのブドウ品種は
 
『シャスラ』=100%
 
 
 
この地方の特徴として
 
 
トゥーレーヌ地区では
 
『ヴーヴレ』
 
『クール シュヴェルニイ』
 
『ジャスニエール』
 
『オワズリー』
 
 
アンジュー ソミュール地区では
 
『コトー ド ラ ロワール』
 
『サヴニエール』
 
『コトー ド ローバンス』
 
『コトー デュ レイヨン
 
 
ペイ ナンテ地区
 
『ミュスカデ』シリーズ
 
 
と、白ワインのみ、のAOCが多いこと^_^
 
 
 
わたしもかつて
 
相棒の松葉とこの辺りも周らせて頂きましたが
 
風光明媚な景色がとっても素敵ですよ♫
 
 
🇫🇷フランスの庭🇫🇷
 
 
と形容されるほど🏰
 
 
4枚重ねショットの
 
向かって右下=ロワール河でお魚ゲットの図(笑)
 
向かって左下=トゥール駅
 
上2枚=凱旋門の上にから〜♫

 

 
 
そんなロワール
 
チーズたちとも相性いいんです(╹◡╹)

 

 
この辺りは
 
 
【シェーブル=山羊乳】の名産
 
 
★サント モール★
 
★ヴァランセ★
 
★サン ピエール★
 
★クロタン★
 
 
などなど、有名チーズたちがズラリ🧀
 
 
ちなみに山羊乳🐐
 
●フランス=シェーブル
 
英語圏=ゴート
 
●イタリア=カープ
 
 
に、対して羊乳🐏
 
●フランス=ブルビ
 
英語圏=シープ
 
●イタリア=ペコリーノ
 
 
まるで
 
【ブラピ】が『ペコリッ!』
 
って感じですね(笑)
 
 
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