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#今日もウキウキ様です！
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『リッツカールトンをJACKする！』
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【アナタのハートをシェイクする
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bartender中林正希より愛を込めて】
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＊ん？ リッツカールトン？
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１９２０年代、アメリカで一世を風靡したダンスの一種？
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by チャールストンかよ（笑）
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中林がバリからの帰りのフライト、機内でシートベルトを外し
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羽田の到着ゲートに向かおうと想ったちょうどその時
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１本のLINEが入る
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『ゲート出て右におるよ』
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わお！彼女様からだ！
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ほんま、我ながら素敵な彼女をGETしたもんだ♪
（結局自画自賛かよwww）
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そーだな、早くこの興奮醒めやらぬ兄貴達とのエピソードもアウトプットしたかったし
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久しぶりにBARでも行くか！
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前から愛たくてなかなか逢えなかったコヤツ
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【bartender Kantaroo】
（cocktail concours２大会連続１位）
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がメインバーテンダーをつとめる
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★リッツ・カールトン・The BAR★さんへ
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前々から何度か彼にアポイントを取ってはいたのだが
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中林：『⚫️日は空いてるか〜？』
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和田：『いや、その日は予定が有りまして。。。』
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中林：『⚫️日はBAR立ってるか〜？』
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和田：『いや、その日はトライアスロンの練習で。。。』
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中林：『⚫️日はどーしてんねん！！？？』
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和田：『いや、その日はバンドのメンバーと。。。』
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中林：『・・・・お前なぁ！ワザとやってんちゃうやろーなー！！？？』
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和田：『いえ、いや、あの、そうかもしれません。。。』
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もーえーわー！怒るでしかし！！
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で、人生最後のお願い
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中林：『⚫️日、羽田からの帰り寄らせて頂いてもご都合宜しいでしょうか？御座候』
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和田：『うむ、くるしょうない、おるぞよ』
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っつーワケで和気清麻呂
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4度目の正直w 彼女様と初リッツカールトン
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いや〜、久しぶりに観たケンタローは
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オトコとしての厚みが出ており
（アゴは元々出ていたがw）
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bartenderの風格が増していた
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よく、できるヒトはオーラを纏うと言うが
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いい雰囲気が出ていた
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カウンターを見事に背負っていた
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元、部下だなんて言っていたことがおこがましいな〜って
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今はオレの方が弟子にして頂かないと！＾＾！
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ま、半分冗談だけど、素敵なチームメートに再会できた慶びはやっぱり
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★超ハッピー★
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で、早速、【GIN & TONIC】を頂く
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近年、ほんと、ジントニックを飲める店が少なくなった
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あるにはあるんだろうケド、失礼ながら
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僕が飲みたいジントニックが飲めるお店はそうそう出逢えない
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ってこたー、ジンフィズ、ホワイトレディ、ギムレット、マティーニしかり
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１８年ほど前になるだろうか
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和田健太郎が僕の元から旅立ち、ニュージーランドへいくことになった時
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最後のカウンターを終えた、健太郎と、当時、そのお店のチーフバーテンダーだった僕とで
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★ジンフィズ卒業製作バトル★
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をすることとなった
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審査員はその日の全スタッフと華麗なるご常連様一同
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結果は・・・
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わかっていたが
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『中林の惨敗』
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だった（笑）
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いやー、今でもあのジンフィズの香り、ティスト、はっきり蘇る
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その健太郎のcocktailがどぉ〜して飲みたくなったのだ
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『うまい。。。』
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そのままジンフィズ、ギムレット、マティーニを頂く
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あまり言葉は出なかった
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cocktailは液体を飲むものではない
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cocktailとは心意気を飲むものだ、と僕は想っている
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ビールやウイスキー、ワインなどの原酒は
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確かに雰囲気やシチュエーションで多少の味は変わるが、味の本質そのものはそう変わらない
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対してcocktail
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bartenderの心意気１つで、ガラリと変わる、ともすれば全く違う飲み物になることも
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その１杯にかけるbartenderの情熱がそうさせるからだ
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cocktailをある程度堪能させて頂いたあとは、しばし雑談
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（まぁ、誰に似たのかトークとギャグは相変わらずイマイチだったがwww）
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いいね！ オレもシゲキックスを頂いた！
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bartenderとは
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【職業ではない】
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bartenderとは
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【生き方そのもの】
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何をしててもbartender
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僕の自慢は、超素敵なチームメートたちが日本全国に
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いや、近頃は世界各国に進出しつつあるってこと！
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今、僕はbartenderとしての職位ではありませんが
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尚、僕のbartenderとしての心意気は継続中です
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PS・Kentaroo
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bartenderとしての『技術』は停滞かもしれないけど
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bartenderとしての『人生』は前進中やで！
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今はsommelier、servicemanとしてpower upちうだ＾￥＾
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BAR is OPEN！
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