.
.
#今日もウキウキ様です!
.
『プルニエをJACKする!』
.
【サウンドとワインをマリアージュ
.
#音リエ 中林正希より愛を込めて】
.
*ん? プルニエ?
.
トチノキ科の落葉高木で樹皮は灰褐色、葉は大きめの?
.
by マロニエかよ(笑)
.
.
はいは〜い^^
.
この日は、#東京會舘 さんのメインダイニング
.
【#Restaurant #Prunier (#プルニエ)】さんへ
https://www.kaikan.co.jp/restaurant/prunier/
.
*今回はちゃ〜んとプライベートですよw
.
.
このプルニエさんのスタッフさんも
.
キッチンさん、ホールさんこぞってウチに来て下さる大常連様なんですYO♪
.
ほんといつもありがとうございます^^
.
.
1人だったので、ショートコースを食べるのが精一杯でしたが
.
なんと言っても久しぶりのガチガチのフレンチ
.
フレンチでハレンチなことをしないように意識しとかないと(爆笑)
.
.
ショートコースですが、僕にはもうお腹いっぱい胸いっぱい♪
.
★アミューズ★
.
★前菜★
.
『Truite marinee au sel rose en tartare』
.
(桜塩でマリネした紅富士ますとワラビのタルタル 春のサラダ添え)
.
★主菜★
.
『Sole Bonne femme』
.
(東京會舘伝統の舌平目の洋酒蒸 ボンファム)
.
★デザート★
.
★café/mignardises★
.
.
ワインは終始
.
『トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン(3杯)』
.
でいかせて頂きました♪
.
.
やっぱ、フレンチの世界も好きだな〜♪
.
逸品逸品が、まるで博物館=アートの世界
.
いいフレンチに行かせて頂くと
.
ほんと、まるでその瞬間、ヨーロッパに旅してる気分になる
.
.
【トキを忘れて、お料理にうっとり恋してしまうから】
.
.
プロの腕利きソムリエが、やはりフレンチにいるのは
.
きっとそういう理由なのだろうか
.
.
木崎さん
(シェフソムリエ)
.
とは集合写真撮れなかったですが
.
みなさん、入れ替わり立ち代わり
.
テーブルにきて下さったので
.
1人でも寂しくなかったデス^^
.
.
ごちそうさまでした♪
.
やっぱり今回も『東京快感』^^