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#今日もウキウキ様です！
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『メルキュレをJACKする！』
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【アナタのハートをマリアージュ
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破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】
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＊ん？ メルキュレ？
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型式は『AMX-001 / MSN-08』で実はエルメスの後継機
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僕が１番好きなモビルスーツ？
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by キュベレィかよ（笑）
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『このキュベレィをなめてもらっては困る！』
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はいは〜い♪
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今し方、全てのBDメッセージを読ませて頂き、ご返信させて頂きました！
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ホント、毎年感謝マックスです、ありがとうございます！
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そんなBD当日は、素敵な方とご一緒させて頂き
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素敵な夜を満喫してきました（笑）
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その最後の１本をご紹介させて頂きます♪
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ブルゴーニュは『コート・シャロネーズ地区』北から順に
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【ブーズロン（Bouzeron）】
【リュリー（Rully）】
【メルキュレ（Mercurey）】
【ジヴリ（Givry）】
【モンタニィ（Montagny）】
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ちょうど真ん中に位置するメルキュレ
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この地区は全体的にライトな口当たり、滑らかで軽やかな
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ピノノワール、シャルドネが特徴ですが
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ブーズロンのみ『アリゴテ（Aligote）100%』のワインが産まれます♪
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えっ？
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そんなの
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『有り（アリ）？』
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『後手（ゴテ）』に回るわ〜w
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ってか、はいはい
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今回のこのコは
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【プルミエ・クリュ レ・ヴァッセ】＝畑
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『ドメーヌ ルイ・マックス』＝造り手さん
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この造り手さんは、１８世紀に起源をもつ
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セラー内のオーク樽で静かに熟成
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振動や温度変化を受けずに、まさに自然がおりなす奇跡の条件♪
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頂いてみると
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フルーティーでシルキーなスミレ
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そのあとにキレイに熟した大粒のストロベリーがやってくる
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『嗚呼、なんてキュートなんだ
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僕のBDのためにキミはやってきたのか』
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とココロがいっぱいになる
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ワインは、ヒトの生活に必要なものではない
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それがゆえに、付加価値が絶対に必要不可欠だ
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【情熱や想い、歴史や背景】など
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『ワインはヒトをもっと幸せにする
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ソムリエはその瞬間をより豊かにする』
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４５歳の僕のテーマは決まった
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昨夜、最後にお伺いさせて頂きましたのは
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★ワールド ワイン バー 神楽坂店★さん
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13179855/
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ワイン担当の方がフランス人の方で、説得力が大有り♪
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ミラネーゼに、名物の『コモン フロマージュ チーズケーキ』を頂きました！
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なんと言っても、チーズケーキマニアの中林正希
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この日１番の大興奮（笑）
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ごちそうさまでした！ありがとうございます！！
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Royさん、あやうく誕生日を１人で過ごすところでした（笑）
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お付き合い、プレゼントまでありがとうございます！！
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めっちゃ嬉しいデス、感謝マックスです！！
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ん？
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コモン？
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ある組織に関与し、意思決定の権限はないが役職や要職についている？
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って、それ
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『顧問』やっつーの
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