.
.
#今日もウキウキ様です！
.
『ディッサンをJACKする！』
.
【アナタのハートをマリアージュ
.
破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】
.
＊ん？ ディッサン？
.
絵画や彫刻の着想の大体を書き表す下絵、素描？
.
by デッサンかよ（笑）
.
.
はいは〜い♪
.
この日は
.
【まるで眠れる森の美女の城のようだ】
.
と言われる佇まいの
.
★Château D'ISSAN / シャトー ディッサン 1995年★
.
様にご登場して頂きました♪
.
.
先ず
その存在感のある金色のラベルに『目を奪われた』後は
カベルネ約７割、メルロ約３割による骨格のしっかりした
そして熟成による果実の凝縮感に『心を奪われます』
.
メドック地区でも最も古いシャトーの１つで
かつて１５世紀には『Ch.テオボン』と
呼ばれていました
.
１２世紀には、美貌で名高いエリザベート姫が嫁いだ
ハプスブルグ帝国最後の皇帝『フランツ・ヨーゼフ１世』
のお気に入りワインだったことでも有名♪
.
とにかく『深い』
.
のひとことだ
.
味わい深さ、歴史の深さ
僕はよく
.
バックヴィンテージ（特にボルドー）を頂く
↓ ↓
そのワインの伝統・歴史（ヒストリア）を頂く
.
と想っているのですが
このコもまたそのウチのひとり
.
また伝統を味あわせて頂きました＾＾
.
ありがとうございます！
.
.
ん？
.
伝統？
.
エネルギーなどにより生み出される、ともし火など？
.
って、それ
.
『電灯（電燈）』やっつーの
.
.
ピカーン
.
【六本木ヒルズ・レストラン『イルブリオ』】
今日も元気に営業中です！
.
.
