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#今日もウキウキ様です！
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『モンジャールをJACKする！』
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【アナタのハートをマリアージュ
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破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】
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＊ん？ モンジャール？
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ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理
日本のローカルフードのひとつ？
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by もんじゃ（焼き）かよw
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はいは〜い♪
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『神に愛される村』
『丘の中心に輝く宝石』
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と讃えられる
ブルゴーニュで最上のアペラシオン
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コート・ド・ニュイ村にあり
【ヴォーヌ・ロマネ】
【フラジェ・エシェゾー】
からなるこの地区は
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音に聞く超有名豪華なグラン・クリュたち
が８つもあります♪
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【ドメーヌ違いの記事はコチラをご覧下さい】
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本日ご紹介させて頂くのはこのコ
【VOSNE-ROMANEE / MONGEARD-MUGNERET】
（ヴォーヌ・ロマネ / モンジャール・ミュニュレ）
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村の入り口に
『ル・リシュブール』というホテルレストラン
がありますが、このモンジャール氏がご経営
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まぁ兎に角、若いのに
凝縮感と濃縮感全開！
めっちゃパワフルで、ファーストキスの後
赤い果実が身体中を一瞬で支配する！
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その果実は優しくジューシー
手摘みブドウが一粒ずつ
舌の上で溶けてゆく
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Pinot Noirの宇宙を感じながら
スケールの大きい次元へと
そのボディが物語る♪
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『嗚呼、今日も最幸HAPPYだ！
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ワインは人をもっと幸せにする
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ソムリエはその瞬間をより豊かにする』
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今回のお店さまは
【焼肉とかすうどん 龍の巣 銀座７丁目】さま
素晴らしいマリアージュの数々は
以下をご覧下さいませ♪
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グラスワインを散々頂いたあと
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【タベル（仏・ロゼ）】
【マン・ピノタージュ（南ア・赤）】
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の後のヴォーヌ・ロマネでした＾＾
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いつもありがとうございます！！
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ん？
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この日飲んだタベルなぁ〜？
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イタリア語で大衆食堂？？
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って、それ
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『タベルナ（taverna）』やっつーの
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いっただっきま〜す（笑）
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