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【トンビ】
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関西では『トウガラシ』
ステーキ界では『チャックテンダー』
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1頭の牛さんから約2kg
という希少部位
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色んな料理方法が御座いますが
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鮮度が良いなら『刺身』『タタキ』
この場合は、すきっと爽やかに
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『煮込み』なら
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薄切りで『焼き』
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などと如何でしょうか♫
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ん？
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チャックテンダーはない？？
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えーーーー
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何言ってんだー
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