アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★新宿御苑前グルメ【イプシロン】さん★

Sun, October 03, 2021

★新宿御苑前グルメ【イプシロン】さん★

テーマ:食べ飲み歩き

 
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イプシロン】さんにて
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ワインマリアージュの会
出させて頂きました♫
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いやー
逸品逸品がすごく素敵♫
イタリア在住経験のご家族
皆様でご経営されていて
アットホームな雰囲気
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ソムリエに必要なのは
『ブラインド能力』
だけではない
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『観察力』『知識』『技術』
は勿論のことだけど
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『センス』
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そして
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『アップデート』
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自分の経験上の知識だけでは
ひとりよがりなオススメ
になってしまう
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こまめに、いろんなお店様
のご提案を学ぶ必要がある
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改めてそれを気付かせて頂きました!
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マリアージュめっちゃ素敵♫
(ワインの画像撮り忘れるというw)
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ごちそうさまです!
ありがとうございます!
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