アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★CAYMUS by 龍の巣 銀座ラボにて★

Mon, October 18, 2021

★CAYMUS by 龍の巣 銀座ラボにて★

テーマ:龍の巣

 
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【CAYMUS(ケイマス)】

 
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カリフォルニアが世界に誇る
最高級のカベルネ
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2000年まではいわゆる
ボルドースタイル』
でしたが
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2001年からは
ナパのテロワールに着目し
それを見事に表現しています♫
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チャーミングな酸味と
滑らかに溶け込むチョコレート
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カントリーマアム
『チョコまみれ』を
飲んでるようです♪
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この日は
弊社自慢の山形牛ランプ
『ローストビーフ
と見事にマッチ!
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ありがとうございます!
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