【NUAGE ET VENT】
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なんとびっくり
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おフレンチのペアリングコース♫
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って言ってもソムリエ仲間のK氏と
おっさん2人やっつーの（爆笑）
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こちらはフレンチベースですが
という進化系ジャンルのお店さまで
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先ずは店内、僕の大好きな
【U字カウンター】に
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お料理は山下シェフの凄腕レシピに
ソムリエさんチョイスのワインと日本酒たち
が見事に五感に話しかけてくる
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ん？五感ではない、六感か…
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いや
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それはカラダの中の第七感
が暴れ出していた
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『my heart is beating』
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そんな言葉がふさわしい
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こんなサプライズなお食事を頂いたのは
どれくらいぶりかなぁ〜
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美味しい時間を頂く
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って本当にヒトが味わえる
最幸のひとときだと想う
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シェフのお料理は
バターやクリームを使わずに
をふんだんに取り入れているため
お腹がもたれず
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さらにもう1品
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が食べたくなる
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久しぶりに感動♫
2021年を最幸のカタチで
締め括らせて頂けました！
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ごちそうさまです！
ありがとうございます！
※1トピックでは伝えきれないので
また書かせて頂くかもしれません
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