アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★龍の巣心斎橋本店もパワースポット『お肉屋さんのソーセージ』★

Fri, January 21, 2022

★龍の巣心斎橋本店もパワースポット『お肉屋さんのソーセージ』★

テーマ:龍の巣

 
【お肉屋さんのソーセージ】



 
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『ソーセージ』=腸詰め
のことで、諸説ありますが
【salsus(ラテン語で塩漬けされた)】
が有力説だとか!
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『ウインナー』はソーセージ
の中の1種で、正式には
【ウインナーソーセージ】
オーストリアのウィーンが発祥
『ウィーン風』のことで
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太さは20mm未満、羊の腸を使用
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他にも
『フランクフルトソーセージ』
『ボロニアソーセージ』など有
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タンパク質、ビタミンB1、B2、脂質
などが含まれており
弊社では、1度ボイルしてからお出し
させて頂いているためカロリーオフ
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そのまま召し上がって頂けますが
食感を愉しまれる方は焼いてから
お召し上がり下さい♪
(油はひかなくても大丈夫です)
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今夜の追加逸品は
これでキマリですね!

『京橋店はコチラ』
 
『龍の巣チャンネルはコチラ』
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