アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★焼肉龍の巣 いちぼ★

Mon, April 10, 2023

★焼肉龍の巣 いちぼ★

テーマ:龍の巣

★久々ZZRとデート【久留米食べ飲み温泉】★

Fri, March 24, 2023

★久々ZZRとデート【久留米食べ飲み温泉】★

テーマ:バイク

 

久々ZZRとデート♬

 
久留米食べ飲み温泉♬
 
 

 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 

 
 
 

 

 

 
 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 
 
#久留米グルメ #九州旅行 #バイク乗りと繋がりたい 
 
#kawasaki #motorcyclephotography #sommelierlife 

★DUJAC(デュジャック)★

Thu, March 23, 2023

★DUJAC(デュジャック)★

テーマ:ソムリエ

 
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【DUJAC(デュジャック)】

 
 
なかなか入手困難なアイテム
になってきましたね、、、
そんな中この2人の姫たち
に来て頂きました♬
 
ブルゴーニュ好きならヨダレもの
ポンソと双璧を成す
 
★モレ・サン・ドニ
を世界に知らしめたドメーヌ
 
その歴史は僅か1代50年ほど
 
ベルギー出身の創立者
ジャック・セイス氏は
創立の2年前にブルゴーニュ入り
 
あのヴォルネイの超名門
ラ・プース・ドールで修行
その後はブルゴーニュ大学で醸造を学び
なんと!
同級生はクリストフ・ルーミエ氏(笑)
DRC関係者とも情報交換し
優れたブルゴーニュワインを造るしかない環境下にて過ごされます♪
 
近年、デュジャックでは
リュット・レゾネ(減農薬)を採用
ビオロジック(有機栽培)へと移行しつつ
(自然界のリズムを尊重したさらに踏み込んだオーガニック農法)へ
2012年にはエコセール認証
 
最大の特徴は
全房発酵
(ブドウを房ごとまるまま発酵させる)
 
エレガントさと
パワフルさを兼ね備えた仕上がり
 
1度くちづけを交わしたものを虜にする
 
ん?
 
デュジャック?
 
あなたのハートをジャックする!
 
勝手にしとけー笑
 
ブルゴーニュ『ボンヌマール(ルーミエ)』バックナンバー
 
 
#bourgognewine #dujac #pinot 
#sommelierlife #winewinewine 
 
#ピノノワール #ソムリエ
#ワイン好きな人と繋がりたい 
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★in Los Angeles vol.15【実わ・・・新婚旅行だった!?】★

Tue, March 07, 2023

★in Los Angeles vol.15 【実わ…新婚旅行だった!?】★

テーマ:ソムリエ

★in Los Angeles vol.14【Hollywood】★

Mon, March 06, 2023

★in Los Angeles vol.14 【Hollywood】★

テーマ:おはようマサキです!

★KENZO ESTATE 【結yui】 in 西麻布 花音〜kanon〜さん★

Fri, March 10, 2023

★KENZO ESTATE 【結yui】 in 西麻布 花音〜kanon〜さん★

テーマ:ソムリエ

 
★結yui

 
 
生産本数希少で
上品で少しお高くとまったような
そんなオーラが漂う
うっとりとしたローズピンク
 
微かにスパイスが香る
大人レディな木苺
 
クリアでキレのある
KENZO ESTATEさんを
代表するロゼ
 
こんなキレイなロゼが
カリフォルニアにあったのか?
と、はじめて口にするヒトを魅了する
 
マルベック54%
メルロ37%
 
ん?
 
結を飲んだ??
 
ちゃんとユイなさい
(報告義務かよw)
 
KENZO ESTATEさんバックナンバー
 
#kenzoestate #yui #winelover 
 
#ソムリエ #ワイン #ケンゾー #結

★in Los Angeles vol.12【SANTA MONICA】★

Sun, February 26, 2023

★in Los Angeles vol.12 【SANTA MONICA】★

テーマ:ソムリエ