Mon, June 29, 2020 ★大阪本町駅近『フランス料理 キ フー キ』さん★ テーマ：ソムリエ . . #今日もウキウキ様です！ . 『ジビエをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？ ジビエ？ . 喉をはじめ…

Sat, June 27, 2020 ★福岡県大牟田市、『パティスリー・プランツ』さん★ テーマ：ソムリエ . . #今日もウキウキ様です！ . 『大牟田をJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？ 大牟田？ . 涙のカ…

Sat, June 27, 2020 ★アオリイカのスパイシーサラダ by 六本木ヒルズ・レストラン『イルブリオ』★ テーマ：六本木ヒルズ・イルブリオ . . #今日もウキウキ様です！ . 『アオリイカをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希…

Fri, June 26, 2020 ★フォアグラのムース タルト仕立て by 六本木ヒルズ・レストラン『イルブリオ』★ テーマ：六本木ヒルズ・イルブリオ . . #今日もウキウキ様です！ . 『フォアグラをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林…

Thu, June 25, 2020 ★シャラン鴨と緑野菜のサラダ by 六本木ヒルズ・レストラン『イルブリオ』★ テーマ：六本木ヒルズ・イルブリオ . . #今日もウキウキ様です！ . 『シャラン鴨をJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希よ…

Wed, June 24, 2020 ★キスラー・ヴィンヤーズのご紹介★ テーマ：ソムリエ . . #今日もウキウキ様です！ . 『キスラーをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？ キスラー？ . ゴジラやラドンと並…

Mon, June 22, 2020 ★研修用２：ワインってなぁに？★ テーマ：【レストランスタッフさん研修用】 【ワインとは】 ★ブドウ（以外にも有りますが）果実を原料として醸造したお酒、果実酒のことです★ ワインが歴史に登場するのは、およそ紀元前8000年頃といわれ…

Mon, June 22, 2020 ★研修用１：お酒ってなぁに？★ テーマ：【レストランスタッフさん研修用】 【お酒とは】 ★１５℃においてアルコールが１度以上含まれる飲み物のことです★ 『醸造酒』 ・ビール、ワイン、日本酒（これらを三大醸造酒と呼びます）など アル…