アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★ダリアン丸の内【焼売とソムリエ川柳 1/12】★

Sat, January 12, 2019

★ダリアン 丸の内 【焼売 / ソムリエ川柳 1月12日】★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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商業用

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ピノシャルドネ

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足す、マニア

タスマニア

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※OGにおける商業用のピノ・ノワールシャルドネは1980年代頃、冷涼な、タスマニアアデレードヒルズなどが注目を集め始める

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#焼売 #しゅうまい #シュウマイ

#中華 #ダリアン #丸の内

#中林正希 #ソムリエ #二重橋

#東京グルメ #点心 #ワイン

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#marunouchi #chinese 

#sommelier #restaurant

#gyoza #wine #delicious 

 



 

★とろける『杏仁豆腐』とソムリエ川柳 1/9★

Wed, January 09, 2019

★とろける『杏仁豆腐』とソムリエ川柳 1/9★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です!

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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リアーナに

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聴いてリヴァーナー

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ミュラー トゥルガウ

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リースリングに続きドイツ生産量2位の白ブドウ

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🍇muller-thurgau🍇

(#ミュラートゥルガウ)

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synonym=別名が

(シノニム)

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【#リヴァーナー / rivaner】

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#交配品種 は

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#riesling × madelene royale

リースリングとマドレーヌ ロワイヤル)

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今日はダリアン丸の内より

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★とろける 杏仁豆腐★

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のご紹介です❤️

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食後

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きっと、アナタのhoneyのハートまでとろとろになること間違いなし♫

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#東京グルメ #丸の内 #二重橋スクエア

#中林正希 #中華 #ダリアン #とろとろ

#とろける #とろーり #ぷるぷる

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#chinese #marunouchi #restaurant

#sweets #wine #sommelier




★drums DJ masaki【愛用のdrumstick】★

Mon, January 07, 2019

★drums DJ masaki 【愛用のドラムスティック】★

テーマ:おはようマサキです!

★大連餃子基地 dalian 丸の内【担々麺とソムリエ川柳 1/7】★

Mon, January 07, 2019

★大連餃子基地 dalian 丸の内 【担々麺とソムリエ川柳 1/7】★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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noisy!

(ノイジードラーゼー)

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うるせー!

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Burgenland

(ブルゲンラント)

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オーストリアの重要DAC(産地)で、ブルゲンラント州の中の最も広大な産地=ノイジードラーゼー(neusiedlersee)

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#担々麺 #担担麺 #たんたん麺

#丸の内 #二重橋 #ダリアン

#中華 #東京グルメ #麺類 

#タンタン麺 #中林正希

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#chinese #noodle #marunouchi

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★正ちゃんのソムリエ川柳 1/5★

Sat, January 05, 2019

★正ちゃんのソムリエ川柳 1/5★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ルーマニア

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泡にあわせて

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クランぷしゅっ!

(クランポシエ)

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ルーマニアのスパークリング銘醸地

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#ソムリエ #ソムリエ試験

#天災ソムリエ #中林正希

#バーテンダー #メンタリスト

#ドラマー #今日もウキウキ様です

#餃子 #東京グルメ

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#sommelier #bartender

#mentalist #marunouchi 

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★久しぶりのTV取材!中華とワインを語らせて頂きました★

Wed, December 26, 2018

★久しぶりのTV取材!中華とワインを語らせて頂きました★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です 

#丸の内今のうち

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久しぶりのTV取材でした📺

(っつーか、取材中も寝てるやん!オレzzz笑)

 




 

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中華とワインについて

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某グルメ番組にて、語らせて頂きました🍷

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今日、ご紹介させて頂きますのは

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先日、少し触れさせて頂きました

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ラクリマクリスティ 〜キリストの涙〜】

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イタリアのカンパーニャ州のワインで

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エチケットには、ヴェズーヴィオ火山やポンペイ遺跡などにまつわるものが多く、とってもアーティスティック🍷

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💫逸話💫

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その昔、神話時代

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悪の限りを尽くしてきた大天使サターン(サタン=後の堕天使ルシファー)は神より天界から追放されます

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その際、天界の土地を持ち逃げしたのですが、逃げる途中、その土地を落としてしまいます

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落ちた場所が今のナポリと言われています

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サタンが落としたその土地は、持ち主同様、悪行で溢れかえります

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その光景を観るに耐えかねたキリストが

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あまりの悲しみに涙を流します

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その涙が一滴落ちたところに葡萄の樹が生え、後々、素晴らしいワインを産み出すようになった、、、ところから

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このワインの名前がつきました♫

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どうですか?

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今の季節にピッタリでしょ^_^

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白=少し小ぶりのオレンジや蜜柑のニュアンス🍊でフローラルなブーケをまとっています💐

 



 

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赤=主張のあるスミレのあと、ややスパイシーでベリーのジューシー感が愉しめます🌺

 



 

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勿論、中華との相性もバッチリですよ👌

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ん?疑うの??

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ぢゃー、今から丸の内集合だね‼️




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#東京グルメ #東京ワイン #取材

#中林正希 #中華 #丸の内 #二重橋

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#wine #lacrimachristi #Italia #tv