アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★龍の巣 明太子クリームかすうどんとワインのマリアージュ★

Mon, January 10, 2022

★龍の巣 明太子クリームかすうどんとワインのマリアージュ★

テーマ:龍の巣

 
【明太子クリームかすうどん
 とマリアージュするワイン】
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最近の爆裂人気メニュー
『昭和24年1月10日発売開始』
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ふくやさんの【味の明太子】
とのコラボ企画かすうどん♪
皆さまのおかげさまで大好評♫
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そんな『おうどん』に合わせる
名脇役たちをご紹介!
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【カリフォルニア・シャルドネ
(画像はファーニエンテ)
樽の効いたコク、果実のヴォリューム
がクリームをまろやかに演出
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【イタリア・ピノグリージョ】
(画像はマグレディ/フリウリ州)
微かなオイリーがクリームを滑らかに
厚みとコクのバランス調整役に

 
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【南ア・シュナンブラン】
(画像はオーカ)
ほど良い酸味と果実味が
クリームと同調、歩幅がぴったり

 
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【イタリア・ヴィオニエ】
(画像はヴィスタマーレ)
ふくよかでしっかりしているので
リッチな味わいに仕上げてくれる

 
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【カリフォルニア・ピノノワール
(画像はオーボンクリマ)
熟した果実味とフルーツ感が
口当たりの良いソースに

 
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さてさて
皆さまのお気に入りを
ぜひ!みつけて下さいね♫
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