アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★龍の巣【モンテプルチャーノ・ダブルッツオ】★

Tue, February 15, 2022

★龍の巣【モンテプルチャーノ・ダブルッツオ】★

テーマ:龍の巣

 
【モンテプルチャーノ
 ・ダブルッツオ】

 
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イタリア中部『アブルッツォ州
の姫君で、黒系果実の風味豊かな
ナイスボディ♪
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【モンテプルチャーノ種】
が90%以上、残り10%は
【サンジョヴェーゼ種】
が認められています♫
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ここでややこしいのが(笑)
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【ヴィーノ・ノビレ・ディ
 ・モンテプルチャーノ】
というワインがあることだ!!
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トスカーナのこのワインは
【地名のモンテプルチャーノ】
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ブドウ品種は【サンジョヴェーゼ】
なんですね!!
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ソムリエ、エキスパート
受験させれる方は
覚えるしかありません(笑)
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アブルッツォは赤ワインは
比較的、ふくよかでまろやか
濃いルビー色、味も濃くなります
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よく焼きの赤身
タレで合わせてみて下さいね!
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『ワインのティスティング(YouTube)』
 
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