アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★大連餃子基地 dalian 丸の内【海老塩湯麺とソムリエ川柳 1/22】★

Tue, January 22, 2019

★大連餃子基地 ダリアン 丸の内【海老塩湯麺とソムリエ川柳】

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

#丸の内今のうち

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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スロヴェニア

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プリモルスカが

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赤っスカ?

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※白ワインの多いスロヴェニアで、赤ワイン生産量が多い地域『primorska(プリモルスカ)』

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白ブドウも色々と特徴的で面白いので、次回、呟きますね!

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#東京グルメ #麺スタグラム

#麺 #海老塩湯麺 #湯麺

#中華 #丸の内 #二重橋スクエア

#ダリアン #中林正希

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#restaurant #marunouchi 




★大連餃子基地 dalian 丸の内【酸辣湯麺とソムリエ川柳 1/20】★

Sun, January 20, 2019

★大連餃子基地 dalian 丸の内【酸辣湯麺とソムリエ川柳】★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

#丸の内今のうち

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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LINEで

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『プハッ』と

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バーテン、むせる

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※ドイツ🇩🇪ワイン生産量は『ラインヘッセン』『ファルツ』『バーデン』『モーゼル』の順に上位を占める

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尚、5位のヴュルテンベルク=赤ワイン最大の生産地で【シュトゥットガルト】があるのがポイント

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#酸辣湯麺 #中華 #二重橋 #丸の内

#麺好き #東京グルメ #中林正希

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#marunouchi #tokyo #sommelier




★大連餃子基地 dalian 丸の内【点心師とソムリエ川柳】★

Sat, January 19, 2019

★大連餃子基地 ダリアン 丸の内 【ソムリエ川柳と点心師】★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

#丸の内今のうち

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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オレンジレンジ

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フリフリ、ヴェネツィア

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ジュリアにハート

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近年イタリア🇮🇹では黄色やオレンジ色を帯びた個性的な白ワインが盛んです🍊

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その代表的産地がここ『フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州』、グラッパでも有名でフリウリ人はお酒が強いと言われています

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#点心師 #大連餃子基地 #丸の内

#二重橋 #中華 #東京グルメ

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#chef #wine #sommelier







 

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#中林正希 #ソムリエ 

★シニアソムリエ【生谷先生とソムリエ川柳 1/18】★

Fri, January 18, 2019

★シニアソムリエ【生谷先生とソムリエ川柳 1/18】★

テーマ:おはようマサキです!

 

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#今日もウキウキ様です

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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アルゼンチン

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南がネグラ

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サルが来た

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※アルゼンチン最南生産地🇦🇷【リオ ネグロ州】、最北生産地【サルタ州】

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ネグロ=高品質ピノ・ノワール、スパークリングワイン / サルタ=標高3,000mの高地がキーワード

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まさかまさかの赤坂でバッタリ♫

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やっぱりご縁のある方ってーのは

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アポなしでも逢えるモンだ^_^

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僕ねぇ、ホント、街中で良く知人、友人に逢う★^^★

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この日もそう!

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お互い東京いるの知らずにモトックスさんの試飲会で

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入室すると

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カリスマシニアソムリエ🍷生様が♫

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いやいや、やっぱりオーラが違う💫

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僕がソムリエ小学一年だとすると

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生様、大学院生くらいレベルが違う(笑)

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lucky全開だな🌠

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東京でもご指導、宜しくお願い致します🤲

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#中林正希 #生谷義清 #赤坂

#モトックス #ワイン

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★1/3の純情な感情とソムリエ川柳 1/17★

Thu, January 17, 2019

★1/3の純情な感情とソムリエ川柳 1/17★

テーマ:drums

 

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#今日もウキウキ様です

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ミストラル

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ローヌは赤ロゼ

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ハチロク(86)走る

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*Rhône地方はBordeauxに次ぐAOC2位の産地で赤とロゼで86%

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南部に強烈な北風『ミストラル』が走る(吹く)

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せ〜かいは〜

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【#SiamShade : 1/3の純情な感情

(#シャムシェイド さん)

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前曲のロッドスチュワートさんの楽曲を、邦楽で表したらどんなだろうか?

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って考えた結果、インスピレーションが囁いたのがこの楽曲♪

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ってーか、よ〜この時代の邦楽を覚えてたモンだ^^

(僕はほとんど洋楽専門)

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なんで覚えてたかってーと

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この楽曲、実に1997年の発表曲

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そう!

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中林が一家崩壊→ホームレスから立ち上がって、バイト5つ掛け持ちしながら、漸く

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『これからどうやって目標地点まで到達するか』

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をみいだし、その路を歩み始めて1年半、ってトキだ^^

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掛け持ちバイトの1つに家具の配達があった

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その配送中、コンビを組む先輩の運転するトラックの中でよくかかってたのがちょうどこの曲だった

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何気に『あ、このメロディーライン好きやなぁ〜』

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なんで急に想い出したか

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それは、ハイハットの練習をし始めて

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『そ〜いや、この曲、ハイハット開きっぱなしで打つ音してたような』

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YouTube観たら・・・

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やっぱりあった♪

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オレ、ほんま自分でいうのもなんやけど(笑)

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『目と口と性格と顔が悪い分』

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★耳と鼻と記憶と頭が良い(www)★

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そして、叩き始めて知った

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とっても恐ろしい

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『裏打ち』

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通常のリズムは♪ドン・タン・ドン・タン♪という

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『1・2・3・4』

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の奇数の音が強調される叩き方なんですが、この裏打ち

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偶数の音が強調される♪タン・ドン・タン・ドン♪なんです。。。

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*初心者には超★難関(笑)

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今回は初叩きという事も有り、あまりに完成度が低いのと、歌い出しからは表打ちに変化するんですが

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僕、つられて一瞬詰まっています(笑)

(と、あんだけ言っといてハイハット開けるの忘れてるw)

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こりゃ〜マヂ練習あるのみ!!

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でも、久しぶりに聴かせて頂いて想ったのは

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ギターとドラムのメロディーライン、まさに芸術ですね★=

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やっぱり歌詞もいいや★=

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次、告白する時があったら

(あるんかなぁ〜w)

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この曲使わせて頂こうかしら?w

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あ、でも結局『愛は届かない』んやっけ?w

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届かないからいいのかな^^★=

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でも、もし、今

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あの頃の自分(家具を配達してる時のオレ)と道路ですれ違ったら

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声かけてやろうと想う

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『キミがそうやって乗り越えてくれたから、今、オレはこうしてられるんだよ!

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 ありがと!!』

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って^^

(想い出してちょっと ホロリときてしまった)

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今回、原曲そのまま使ったらSNS上でははじかれそうなんで、上手なコピーバンドさんをかけさせて頂いています!

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有難う御座います^^






★大連餃子基地 ダリアン 丸の内【羽根つき餃子のソムリエ川柳 1/15】★

Tue, January 15, 2019

★大連餃子基地 ダリアン 丸の内【羽根つき餃子のソムリエ川柳 1/15】★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です

#丸の内今のうち

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ニューヨーク

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17世紀に

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人はおらんだ

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※NYにおけるブドウ栽培は17C中頃、オランダ人によって植樹される

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NYは大陸性気候で、現在約400のワイナリーがあることも覚えておくべし

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