【Hermitage/エルミタージュ】
（またはErmitage）
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フランス語で『隠れ家』
（隠者の庵とも）
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※久しぶりの本業アップ（笑）
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破天荒ソムリエ中林正希
大好きな北部ローヌの1本♫
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シラー銘醸地の最高峰とも言われ
昔から【数々のワイン通】の
ハートを掴んで離さない♪
（定義的にはシラー85%以上）
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伝説は『十字軍遠征』にさかのぼる
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が遠征後、この丘でワイン畑を開墾しながら
隠居生活を送り
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そのことから【隠者の庵】
と呼ばれたらしい（諸説有り）
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19世紀、その名声は
と並び【三大銘醸地】と呼ばれます
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白や甘口もかなりの品質ですが
やはり真骨頂はこの赤！
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エレガント、優美さに加え
濃厚な円熟味と複雑さ
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ハリウッドスターで言わせて頂くと
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僕は、ワイン単体で頂くことが多いですが
仔羊好きな中林、お料理を選ぶなら
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【agneau roti】
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部位的には
『gigot』『carre』『poitrine』…
（もも）（背ロース）（胸）
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うーん、『gigot（ジゴ）』かな！
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事後報告でごめんなちゃいw
（放送事故かよ、笑）
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ちょっと隠れキャラ的な方へ
プレゼントに如何ですか？
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あかーん！！
飲みたくなってきたーー！！
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『破天荒ソムリエ中林正希とは』
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