アナタのハートをマリアージュ!sommelier中林正希より愛を込めて

映画と音楽とワインのマリアージュを追求するのがライフワークなソムリエ、自身でDJ&drumsを奏でます♪

★ウニコ ベガ・シシリア(スペインワイン)★

Mon, January 23, 2023

★ウニコ ベガ・シシリア(スペインワイン)★

テーマ:ソムリエ

 
 
今日もウキウキ様です✨
 
今日は
【スペインのロマネ・コンティ
とも言われる⁉️
 
★ウニコ ベガ・シシリア★
 品種:テンプラリーニョ

 
 
良い年のみ造られるという
スペシャルな逸品で
もし、見掛けたら即買い💰
 
龍の巣銀座七丁目店では
1994→4本
1995→4本
2004→1本
 
寝かせていたのですが
そろそろお披露目かな♡
 
ってな具合で
昨日より販売開始♬
 
早速1994は1本なくなりそう🤠
 
 ※勿論グラス売り対応
 
ブドウ品種のテンプラリーニョ
とは、スペインの代表選手で
 
語源は
『temporano=早熟な』
という意味
 
スペインの高級ワインは
ほぼほぼこのコから造られます♬
 
特徴は
若いうちは輝くような
可愛い紫の入ったルビーレッド
熟成が進むと
見事な赤茶色、レンガ色へ
 
力強いイチゴから
ドライフルーツに変化
 
高級な革系、スモーキーな香り
かなり複雑に何層にも層が織りなす
 
そうそう、
 
 
って、なんでやねん!
 
とにかくエレガントで
優美、優雅、そして上品
 
ん?
 
ベガ・シシリア?
 
アルタイル、デネブとともに?
 
 
ま、まぁ、ベガやけど、、、
 
星座やっつーの
 
チーン
 
そこで正座しとけー!!
 
 
それでは
今夜も最幸happyで☺️
 
中林は朝まで銀座におります🥩
 
I'll catch you later👋
 
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