【Far Niente
（ファー・ニエンテ）】
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イタリア語で
『何もしない心地よさ』
や『のんきな』
という意味の
カリフォルニア、オークヴィル
にあるワイナリーさん♫
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今年もかなりの断捨離をしましたが
特に、この年末いっちゃいました！
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CD約500枚
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靴、鞄などぜ〜んぶ
さよーならーBYE BYE
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めーっちゃスッキリMAX！
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そう、こんな時にピッタリな1本♪
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現在でも
に特化した造り手さんで
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なんといってもオトナゴコロ
をソソルのが
【フレンチオーク（新樽率45%）】
を使ってるところ
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過去にもこれには
触れさせて頂きましたが
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破天荒ソムリエ中林正希
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はじめてファー・ニエンテ
をブラインドで頂いたとき
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ガチで
コシュ・デュリではないだろうけど
まだ飲んだことない造り手さんの
って、想ったんだよね（未熟者だw）
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輝くような黄金いろ
弾ける柑橘系の香りに
メロンのアクセント
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チャーミングなトースト
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きゅんきゅんくる酸味
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『嗚呼、今日も最幸だ♫』
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ただいま弊社おすすめの
季節のかすうどん
【明太子クリームかすうどん】
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【クリミ】などの赤身とぜひ！
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『ワインはヒトをもっと幸せにする
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ソムリエはその瞬間をより豊かにする』
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破天荒ソムリエ中林正希より
愛を込めて
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（前回シンガーソングライターさんとガチ対談形式にてワインマリ
アージュ）
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