【Taurasi/タウラージ】
（Montesole/モンテソーレ）
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直訳すると『郷愁』『思募』『切なさ』
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♪私は私と はぐれる訳にはいかないから
♪いつかまた逢いましょう
♪その日までサヨナラ恋心よ
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って、それ…
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久しぶりにボケではじめました（笑）
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はいは〜い
風光明媚な海岸を想い浮かべますよね♫
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なんですが、ダケぢゃないんですよ！
内陸部の方がワイン造りがお盛ん♫
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皆さん！カンパしてーニャ！（笑）
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このタウラージ姫
ボディラインはしっかり、そして長熟
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ハリウッド女優さんで言うと
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（あくまでも破天荒ソムリエ
中林正希の勝手な見解です
悪しからず）
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ブドウ品種は『アリアニコ85%以上』
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そして法定熟成期間が3年！
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1970年から1980年にかけて
そして1990年にはハイクォリティ
世界に認められたワインたちが現れます
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【マストロベラルディーノ社】
【フェアディ・サン・グレゴーリオ社】
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この2社さんの功績の成すところ
と言っても過言ではないですね！
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ありがとうございます♪
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中林の今の気分は…
【とろっとろに煮詰めた牛テールシチュー】
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途中で飲むためのタウラージをグラス1杯分
鍋に飲ませて、さらにコトコト♫
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あ、あかん！
タウラージとテールシチュー
今すぐ試したくなってきた（笑）
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『モンテプルチャーノ・ダブルッツオはコチラ』
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