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#今日もウキウキ様です！
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『ゼッカをJACKする！』
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【アナタのハートをマリアージュ
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破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】
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＊ん？ ゼッカ？
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カツ、レツ、とともに３人組みで
初代ガンダムの名子役を演じた？
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by キッカかよ（笑）
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はいは〜い♪
破天荒ソムリエの家飲みワインのご紹介です♪
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【Donna Marzia Malvasia Bianca conti zecca】
（ドンナ マルツィア マルヴァジア ビアンカ コンティ ゼッカ）
＊スーパーさんで900円台後半〜1100円の間
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イタリア半島はよく長靴に例えられますが、この生産地
Puglia州がちょうど『かかと』の部分＝イタリア最東
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そしてオリーヴオイルの生産量は国内１位！
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ワインの生産量も『Veneto』『Emilia Romagna』『Sicilia』
と常に上位を争い５位以内！
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コンティ・ゼッカ家は500年の歴史をもつワイナリー
古くからフランス・イギリスなどと交易をもち
1884年には伯爵の称号も与えられいます♪
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とにかく土着品種のポテンシャルを
最大限に引き出す造り手さんで
この『マルヴァジア・ビアンカ』の他
『ネグロアマーロ』＆『プリミティーヴォ』＝黒ブドウ
の定評もかなり高いんです♪
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Pugliaはイタリアでもっとも山岳が少ない州なので
平野で造られるこのマルヴァジア・ビアンカは
『緑色がかった麦藁色、スキッとしたレモンなどの柑橘系』
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逆に丘陵地帯で栽培されると
『黄色が強い麦藁色、杏や桃のアロマ、そしてややアルコールが強い』
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という特徴がでます♪
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最近ではカリフォルニア（モントレーなど）でも
栽培が増えているみたいですね！
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今日ご紹介のこのコは
かすかに『午後の紅茶レモンティー』を想わせるフレーヴァー
とにかくフレッシュでフルーティー♪
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僕は、この日は
【ぼんじりとニンニクの芽の塩焼き】
と合わせました♪
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これからの季節にピッタリで
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カジュアルなカフェテラスで
綾瀬はるかさんとスフレチーズケーキ
食べながら、ワインクーラーからこれを注がれると
かなりキュンキュンしますね（笑）
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って感じのティスト！
（ってことが言いたかっただけです）
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『ワイン選びは値段だけじゃない
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そこには”価格”を超えた”価値”というストーリーが必ずある
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飲み方次第で、それは至極の瞬間（トキ）を演出してくれる』
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【家飲みコスパワインはコチラもどうぞ】
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ん？
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至極の瞬間（トキ）？
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『拳王の前に人はなく
拳王の後にも人はいない！』
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って、それ
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【トキ（北斗４兄弟次兄）】やっつーの
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なぜいわぬ、、、
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